食品索证核查工作
向食品供货方索取能证明所购食品卫生安全质量的证明文件，是《 食品安全法》 赋予餐饮单位的权利。所谓“索证”，是指食堂在购买食品及食品原料时，向供货方索取能证明所购食品符合食品安全标准或其他有关规定的各种文件，并对其进行核查的一种食品卫生保证措施。“索证”的目的是为了有效地保护消费者的健康，维护餐饮业的经济利益，也是食堂承包公司的法律义务。
东莞市鸿途膳食管理有限公司食堂承包用的清洁工具
( 1 ）洗碗机由离心泵、传水系统和碗碟运送系统三个部分组成，效率比较高。
( 2 ）打蜡机。对于水磨石地面的餐厅需要配置，莞城医院食堂承包，定期打蜡，以保持地面清洁、光滑。
( 3 ）吸尘器。对于承办宴会的食堂餐厅，如果地上铺了地毯，也应购置。经常吸尘，可保持地毯清洁卫生。
东莞市鸿途膳食管理有限公司
专业医院食堂承包,鸿途膳食,莞城医院食堂承包由东莞市鸿途膳食管理有限公司提供。专业医院食堂承包,鸿途膳食,莞城医院食堂承包是东莞市鸿途膳食管理有限公司（www.hongtuss.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：卿先生。
