柯诺小型家用板鸭移动烘干机
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1.引言
传统板鸭生产过程使用煤炭，柴火作为能源的传统型烘干系统，其耗能高、环保压力大、甚至存在烧毁整炉板鸭的隐患，结构复杂等劣势。综上所述为改善大气环境，节约能源是我国农产品深加工发展方向和未来产业引导的一个趋势。
浅析板鸭加工工艺以及板鸭烘干机使用方法
随着我国经济的进一步发展，肉制品深加工生产以及生产过程的耗能越来越受到大家的重视。腊味加工将往绿色，无公害，卫生，安全为首的方向发展，农产品生产过程尤其是烘干工艺中的绿色能源的利用将会越来越广泛。笔者就江西板鸭生产加工以及使用空气源热泵板鸭烘干机烘干板鸭生产技术进行简介。
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传统板鸭的加工季节是从秋分至大寒，其中从立冬至大寒是制造板鸭的时节，此乃受季节温度的关系而影响鸭只之肥育及制造时之质量，个体户板鸭烘干机，根据加工季节的不同而分早期板鸭(9月中旬至10月下旬)，中期板鸭(11月上旬至12月上旬)，晚期板鸭(12月中旬至翌年1月)，小型板鸭烘干机价格，其中以晚期板鸭之质量好。一般板鸭之制造技术主要包括鸭只选择，屠宰处理、整型、腌制、使用板鸭烘干机烘干板鸭及包装等过程，兹就制造板鸭之方法分述以下几点。
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