永淦高温热泵腊肠烘干工艺流程
腊味包含很广，常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种，腊味的含义还不止这些，很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外，更关键的是烘干除湿工艺，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关。
永淦高温烘干除湿有最关键的三步工艺：
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。
3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。
要过年了，该吃腊肉腊肠了，永淦牌腊肠腊味烘干机是您最明智的选择！理由：因为我们做了13年，有杠杠的经验哦！
腊味包含很广，常见有腊肉、腊肠、腊鱼、膜排、腊鸡、腊蛋、腊豆干等品种。其实，腊味的含义远不止这些。很多东西都可以用来做腊味。而现在腊味的品味又很广，有湖南腊味、方式腊味、四川腊味，几乎每个地方都有适合要地品味的腊味。其中湖南腊味，方式腊味，四川腊味是腊味这个大家庭的主流。
腊肠的好坏除了与配料有关系，也取决于干燥工艺。腊肠干燥过程中不仅要除去物料中的水份，使其达到成品的标准含水量，还影响腊肠的色、味、形（外观）等观感的指标要求，与腊肠产品在今后一段时间的保质期内不发霉、不发酵、不变质也是习习相关。而永淦牌高温热泵烘干机，正是您好上加好的选择，有意向的朋友可以直接拨打我们的公司热线联系我们哦！
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菊花的质量好坏除了与菊花本身品质有关系，更主要取决于菊花的干燥工艺，好的菊花就是在菊花去掉部分水份后,形成良好的色泽、外观、味道,可见,干燥工艺干燥设备在枸杞加工中是最关键的一环。空气源高温热泵菊花烘干机，是我公司新推出的一款节能型菊花烘干设备。为此满足市场的需要和要求，解决纸管生产企业成本高的问题。永淦空气源高温热泵烘干机是一种把不便于利用的低温热源（如空气），设备通过吸收空气中的热量来进行压缩，使其变成可利用的高温热源。
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