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为防止家畜传染性疾病通过进口肠衣进入日本国内，猪肠衣厂，日本羊肠输入组合依据家畜传染病预防法在检查所对进口肠衣实施消毒、检查。近年，鉴于牛绵状脑病的发生，要求切除羊肠中的危险部位。另外，猪肠衣供应，在全国（日本）时有发生的细菌性中毒事件中，肠衣也是一个重要原因。因此，在食品卫生方面，寮步猪肠衣，肠衣处理也日益受到重视。在检查所里，除必须充分认识到肠衣在食品中的重要地位外，猪肠衣厂商，还要在其处理方面充分考虑到其作为食品的卫生和安全
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?2013年我国肠衣产量约11.2万吨，进口约4万吨，出口约7.8万吨，国内消费量约7.4万吨。2013年我国肠衣行业市场销售规模达到58.35亿元，同比2012年的49.52亿元增长了17.83%。
?中国肠衣行业发展监测分析与发展趋势预测报告（2016-2022年）揭示了肠衣市场潜在需求与机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
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