现在有很多想创业的客户想从小本创业开始做起，那么小本创业做什么呢？在此给大家推荐一款广东的特色小吃——广东肠粉。有很多创业者想知道肠粉是怎么做的，但是又不知道怎么做，也不知道哪里有学习的。东莞爽歪歪小吃培训中心欢迎全国各地的创业者来公司实地参观学习，东莞爽歪歪小吃培训中心拥有资深的教学团队，专业培训正宗的广东肠粉，石磨肠粉，以及全国各地的特色美食，配方秘制正宗美味的广东肠粉技术配毫不保留传授，师傅一对一教学，现场实际操作，随到随学，包教包会包好口味，学会为止。
培训的流程：
1.肠粉选米，认料
2，蒜香油，秘制酱汁的制作
3.洗米，泡米，
4，按比例来磨浆，
5，米浆的调制
6，肠粉的蒸制，米粉的蒸制
学正宗广东肠粉，石磨肠粉培技术当然选择“东莞爽歪歪”，技术包学包会包好味道，配方毫不保留，你还在犹豫什么呢？赶快过来报各学习吧！
肠粉的来历和做法
肠粉起源于广东， 肠粉有的地方叫蒸肠粉或者拉肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、 肠粉。
它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意，这肠粉不是粉肠，粉肠指的是猪肠子，般用来煲粥，名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系，那就是它形似猪肠。
肠粉的历史由来己久，说法不一，相传是乾隆皇帝下江南那会儿，受到大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉，当吃到这种“晶莹剔透，鲜嫩爽滑”的美食，乾隆皇帝赞不绝口，关乘兴说：“爱卿，此物曰何名啊？”纪晓岚说，当地人的小吃，没有具体的名字，乾隆皇帝说：“此物有点像猪肠子，那就叫肠粉吧”，肠粉因些而得名。肠粉的做法也不复杂，首先是要米浸泡好磨成米浆，再放在特制的肠粉机器上面来蒸熟，肠粉里面可以加上肉，鸡蛋，火腿，牛肉，鲜虾，叉烧，等等，蒸上15秒左右，再刮起装在肠粉盘里，淋上特制的酱汁，这样一份完美的肠粉就也炉了，不管你是年迈的老人，还是小孩，还是上班族，都爱吃这种鲜嫩爽滑的美食。
