与食堂承包思想政治工作有关的科学理论很多，要比较全面地掌握困难很大。食堂一般又不配专职思想政治工作千部，管理千部的工作又比较繁琐，要掌握很多的科学理论困难可想而知。但食堂思想政治工作确实需要科学理论，管理干部不能一天到晚埋在事务堆里，学校饭堂承包哪家好，一定要挤出时间学习。常言道：“磨刀不误砍柴工”。食堂管理千部抽点时间学习，管理知识丰富了，思想政治工作做好了，学校饭堂承包中心，炊事人员的积极性调动起来了，比一天到晚忙碌而陷到事务堆里，效率高得多。近些年来，有不少地区和部门举办思想政治工作干部培训班，但食堂管理干部很少参加，令人遗憾。事实证明，中堂学校饭堂承包，学与不学大不一样。
做好饭堂思想政治工作的方法
对照法：有的炊事员总是看不起自己，认为低人一：等，不安心本职工作。如果用新旧社会对照、十一届三中全会前后对照的方法教育炊事员，他们就会认识到炊事员地位！的变化，增加对本职工作的热爱。
带徒法．烹饪行业中，有以师带徒的传统，学校饭堂承包报价，一个师傅带儿名徒弟，使徒弟的烹饪技术得到提高。将这种方法移植到思想政治工作中，也是行之有效的。思想比较先进的同志对思想比较落后的同志进行传、帮、带，常能达到后进变先进，共同向前进的目的。如果真是师徒关系，效果会更加好。
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