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肠衣使用注意事项
把灌好的成品放到阴凉处风干3-7天即可！上锅蒸熟或者切片微波炉中火6-8分钟（很好吃的）。
盐渍猪肠衣的保存：※盐渍猪肠衣冷藏或者保鲜保存，最.好不要冷冻哦会影响肠衣的韧性（盐渍肠衣的保存必须始终保持有盐）。
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羊肠衣的用途
按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣3类，并可分为小.肠衣和大肠衣。除了主要用作填充香肠和灌肠的外衣，羊肠衣生产厂家，羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦、乐器弦线和外科缝合线等用。中国加工肠衣已有百余年历史，猪肠衣多产于华东和华中；羊肠衣多产于华北、东北和内蒙古。最初仅用于弓弦和弹棉花的弦线，产量有限。20世纪初期开始在天津、北京等地设厂加工生产，很快成为中国重要的出口物资。
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