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老北京的“八大碗”是什么?六十岁以下的人都未曾见过,有的都没听说过,也就更没吃过。现代不少人在吃遍北京所有“好馆子”之后,又再怀旧,东莞膳食管理工厂,怀念老北京的吃食了。老北京“八大碗”实际上是一种既普通又实惠的菜肴,就是把鸡鸭鱼肉通过八种精心烹制做成的色香味俱佳的,东莞膳食管理,用传统瓷碗盛放摆上餐桌的美食。“八大碗”,说白了,就是大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉,还有大碗排骨。
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