首先用荔枝/龙眼烘干机烘干荔枝时温度不是一成不变的，但是一般不会超过75度，否则荔枝褐变严重，烘干的荔枝干口感不好。
方案一、荔枝烘干的过程中可以分成几段来进行，可以从高温到低温，先在70℃下密闭干燥一段时间，再在60～65℃条件下通风干燥，最后在50～55℃热风条件下薄层逆流干燥即成成品
方案二、高温持续干燥，烘干过程只有一段，65℃从始至终
方案三、从低温到高温，分别在40℃、45℃、50℃三个温度段对荔枝进行烘干
三种荔枝烘干方案都可以实现荔枝烘干，实际使用过程中要根据客户机组配置大小、烘干量的多少进行选择。
