什么是食物成分表?
绝大部分的包装食品后面或侧面，会有很多和文字和图表。这些文字和图表统称为食品标签。
配料表、生产日期、保质期、贮存条件和产品标准号、营养成分表等都属于食品标签。除去常见的生产日期、保质期和贮存条件，对我们来说最重要的就是配料表和营养成分表。
东莞市源胜印刷包装有限公
面对货架上琳琅满目的包装食品，很多人都不知道如何通过包装上的文字获取对自己有利的信息。在食品包装的背面或侧面，大家是否只注意过「生产日期」和「保质期」，而从未关注过其他密密麻麻的文字和表格呢?但我们最需要的信息，往往就隐藏其中。食品标签，往往是对食品最l好的介绍。今天，源胜小编就教大家，如何看懂食品标签?
核心营养素
核心营养素在我国的营养标签标准里为「4+1」模式，食品标签供应商，「4」即碳水化合物、蛋白质、脂肪和钠，「1」指的是总能量。
碳水化合物
碳水是身体主要的能量来源，一般谷薯类或配料表中靠前的原料有小麦粉，玉米淀粉的食物，食品标签厂家，在营养表中，食品标签生产厂家，碳水化合物的含量会更高。需要注意的是，我国的营养标签政策并没有强制要求将「糖」含量独立标注，所以有一些富含白砂糖或果葡糖浆等添加糖的食物，在碳水化合物这项标注的含量也会非常高。
近几年「添加糖」越发受到重视。主流观点认为食品中含有过多的添加糖，樟木头食品标签，危害性甚至超过了脂肪。在这里尤其要注意白砂糖、果葡糖浆等添加糖，如果它们出现在配料表前三位的位置，就说明碳水化合物总量是偏高的。例如甜饮料的配料中虽然没有「小麦粉」，但过多的白砂糖及果葡糖浆会让一整瓶饮料的碳水含量升高。
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