红薯粉的制作及烘干
粉丝的制作方法：红薯粉丝加工的原料要求：用于粉丝加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白，无泥沙、无细渣和其它杂质，且无霉变，无异味。
⒈配料与打芡。红薯粉丝加工可打芡也可直接调料加工，直接调料加工按干淀粉与水的比例为5：4调制，加入添加剂既可。
⒉和面 红薯粉丝加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。
⒊挤压成型 先将水箱加满水，节能红薯粉丝烘干机，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉丝机螺旋轴，装上筛板。再开动粉丝机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉丝筛板挤出成型。
⒋散热与剪切 粉丝从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉丝降热。随着粉丝长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。5.冷却 有自然冷却和冷库冷却。
⒍搓粉散条 把冷却好的粉丝放入水中浸泡10-20分钟，将粉搓开晒。或用开冻松粉机搓粉。
⒎干燥 有自然干燥和烘干干燥两种。初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，手工米粉烘干机，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉丝摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉丝结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉丝中含水14%时为止。
⒏包装。干燥后的粉丝可以进行切割包装，成品出售。
手工米粉烘干机
手工米粉主要分布在福建、浙江、江西等地，手工米粉使用纯大米制作，大致工艺分为：浸米-磨粉-挤丝-复蒸-晾晒。为保证这种米粉的独特风味，红薯粉丝烘干机，在制作的过程中只能使用纯大米不添加任何其他成分。由于大米的韧性不及小麦、玉米粉，烘干过程很容易断裂，影响米粉的品质（传统的烘干设备没办法达到要求）。所以这种米粉只能沿用自然晾晒，没办法规模化生产。遇到天气不好的时候还会造成大批量的报废。针对手工米粉的特性，金凯空气能烘干机经过一年多的反复测试，研发出一款针对手工米粉的烘干设备。在福建、浙江已有部分成功案例。
一：柯诺节能空气能米粉烘干机（含烘干、除湿、冷干功能）
二：保温烘干房（聚氨酯发泡板或泡沫板）
三：强制热风循环风机（合理的分布确保无死角）
四：智能控制系统（智能控温控湿）
1）、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
2）、节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，红薯粉丝烘干机价格，耗电量仅为加热器的1／3?1／4；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。
3）、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
4）、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的全封闭干燥系统。
5）、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
6）、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业。
红薯粉丝烘干机价格、红薯粉丝烘干机、柯诺节能(查看)由东莞市柯诺节能科技有限公司提供。“热泵烘干机,小型烘干机,烘干除湿一体机”就选东莞市柯诺节能科技有限公司（www.kenuo88.cn），公司位于：东莞市高埗镇冼沙工业区，多年来，柯诺节能坚持为客户提供优质的服务，联系人：柯照黄。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。柯诺节能期待成为您的长期合作伙伴！
