红薯粉的制作及烘干
粉丝的制作方法：红薯粉丝加工的原料要求：用于粉丝加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白，无泥沙、无细渣和其它杂质，且无霉变，无异味。
⒈配料与打芡。红薯粉丝加工可打芡也可直接调料加工，直接调料加工按干淀粉与水的比例为5：4调制，加入添加剂既可。
⒉和面 红薯粉丝加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。
⒊挤压成型 先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉丝机螺旋轴，装上筛板。再开动粉丝机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉丝筛板挤出成型。
⒋散热与剪切 粉丝从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉丝降热。随着粉丝长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。5.冷却 有自然冷却和冷库冷却。
⒍搓粉散条 把冷却好的粉丝放入水中浸泡10-20分钟，将粉搓开晒。或用开冻松粉机搓粉。
⒎干燥 有自然干燥和烘干干燥两种。初挂上架以控水为主，不锈钢粉条化工设备，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉丝摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉丝结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉丝中含水14%时为止。
⒏包装。干燥后的粉丝可以进行切割包装，成品出售。
全自动节能粉条烘干设备
粉条是由红薯，大米、豌豆、马铃薯原料加工制成的丝状或条状的干燥淀粉制品，由一定的加工程序，节能面条烘干设备，在干燥前，干燥时都要粉条定型，干燥后定长切割包装，而粉条烘干机是一款单层带式干燥烘干机，被干燥的粉条由进料端经加料装置被均匀的分布在输送带上，辽阳粉条烘干设备，输送带通常用穿孔的不锈钢薄板制成，由电机经变速箱带动，可以调速，干燥机箱体内通常分隔成几个单元，节能粉条烘干设备，以便控制运行参数，优化操作，干燥段之间有一隔离段，在此无干燥介质循环。
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