建立严格的食品采购管理制度
食品采购是食堂承包工作的首要环节，食堂应制定相应的制度，对食品的选购、验收等进行严格管理，定专人把关，使采购人员明确岗位职责，知道采购的权限和食品原料的质量标准，厚街学校饭堂承包，知道应该如何做，有哪些责任。
选择有卫生质量保证的供货单位
目前，我国的食品供应关系已是买方市场，承包食堂在采购时有较大的选择余地，考虑到供货单位的卫生管理水平，应将具有较高食品卫生管理水平和食品卫生质量信誉好的食品生产、经营企业确定为长期的食品原料供货单位。
人体内各种调节钙代谢的激素，昼夜间分泌各有不同。一般说来，血钙水平在夜间较低，白天较高。夜间的低钙血症可能刺激甲状.旁腺激素分泌，使骨钙的分解加快。如果在临睡前适当补充钙制剂，学校饭堂承包报价，就能够为夜间提供充足的“弹.药”，阻断体内动用骨钙的过程。
因此，膳食公司建议临睡前可以进食牛奶或其他补钙食品、药品。
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