肠衣加工企业注册卫生规范
有毒有害物品的控制
企业应制定并严格执行有毒有害物品的储存和使用管理规定，确保厂区、车间和实验室使用的洗涤剂、消毒剂、杀虫剂和化学试剂等有毒有害物品得到有效控制，避免对肠衣和包装物料造成污染。
检验的要求
1企业应设有与生产能力相适应的检验机构，烤肠肠衣供应商，配备相应资格的检验人员。
2企业应当建立实验室，配备相应检验设施和仪器设备。检验仪器须进行计量检定的，专业生产烤肠肠衣厂家，按规定进行检定。
3企业委托社会实验室承担检验工作的，应当签有合同，烤肠肠衣，并且该实验室应当具有相应的资格。
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中国企业在短时间内还难以直接从新西兰购买肠衣、尤其是生产肠衣的原料。为了挤进这个市场，中国的企业还要加强练内功，烤肠肠衣供应，在生产、经营和管理方面提高自己的水平和档次。同时，应通过各种场合宣传自己，提高国际知名度。当我们在这些方面达到或接近欧美企业的水平时，直接与新西兰企业进行肠衣一般贸易的时机也就成熟了
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