做好饭堂思想政治工作的方法
对照法：有的炊事员总是看不起自己，认为低人一：等，单位饭堂承包公司，不安心本职工作。如果用新旧社会对照、十一届三中全会前后对照的方法教育炊事员，他们就会认识到炊事员地位！的变化，增加对本职工作的热爱。
带徒法．烹饪行业中，有以师带徒的传统，单位饭堂承包中心，一个师傅带儿名徒弟，使徒弟的烹饪技术得到提高。将这种方法移植到思想政治工作中，专业单位饭堂承包，也是行之有效的。思想比较先进的同志对思想比较落后的同志进行传、帮、带，横沥单位饭堂承包，常能达到后进变先进，共同向前进的目的。如果真是师徒关系，效果会更加好。
厨房奖惩要分明
奖励
1、最·佳员工奖：奖励在年度工作中模范遵守酒店各项规章制度，工作积极认真，业务技术熟练，有创造性、优秀完成本职工作者。
2、合理化建议奖：在改善经营管理、降低成本等提出合理化建议，经实践有明显效益和成绩者。
3、技术优胜奖：技术革新，在各级考核、比赛中成绩特别优秀者。
4、优秀品质奖：拾金不昧;不顾个人安危保护九点财产利益者。
5、特别奖：以个人行为为酒店带来突出效益和社会效益者。
奖励方式：1、点名表扬。2、证书表扬。3、由经历决定奖金表扬。4、公费外出学习。
鸿途膳食(图)、专业单位饭堂承包、横沥单位饭堂承包由东莞市鸿途膳食管理有限公司提供。东莞市鸿途膳食管理有限公司（www.hongtuss.com）为客户提供“饭堂承包饮食配送”等业务，公司拥有“鸿途膳食”等品牌。专注于其它等行业，在广东 东莞 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：卿先生。