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                                                               腊肠烘干机原理

供应其他板鸭烘干机、鸡肉脯烘干机

公司及产品简介

 我公司的主要产品有:

 [1] 空气能烘干机烘干设备肉脯肉松烘干机、鸡肉板鸭、腊肉火腿、肉品肉类专用烘干机

 [2] 双热源烘干机组及全自动烘干房、  [3] 太阳能高温热泵采暖机组。

[4] 高温热泵热水工程、工业热水设备、[5] 高温空气源热水机组。

“立足质量、强化管理、崇尚信誉、顾客至上”是公司的经营理念;“精益求精、力求完美”是公司的管理方针,小型腊肠烘干机,团结互信、质量至上是公司的生存根本。我们将尽心尽力为广大用户提供优质的产品服务。让我们为柯诺共同努力,创造新的辉煌。

我公司的高温热泵烘干机主要用于:电镀件、纸品、五金产品、工业品化工产品、烤烟、茶籽、中药材、果蔬、果脯肉制品、木材、家具、皮革、香菇、枸杞、干果、布料、衣物、肥料、药品、中药材、纸品、污泥、石膏、煤泥、污泥等的烘干。在工业热水方面针对电镀厂电镀液的恒温、屠宰场高温热水的加热和保温,高温热水的供应和工业企业高温热水的需求,我公司机组都可以满足客户不同的需求,并且对工业中产生的余热能够合理回收和利用,给企业进行合理的资源配置,我公司机组能效比高,经济节能、安全稳定


柯诺腊肠烘干机工艺与传统烘干工艺的区别


传统烘干工艺

1、自然晾晒:传统的晾晒方式受天气的影响大,如受阴雨天或有南风返潮的天气,还会受到二次污染,在晾晒过程中会引来苍蝇,不卫生,易霉烂变质,小型腊肠烘干机价格,要进行商品性的生产将受到限制,产品往往不能如期交货

2、燃煤烘干:烘房里设有燃煤管式热风炉,腊肠烘干机使用,以对流换热方式使腊肠脱水干燥。用这种方法干燥腊肉,存在着产品受煤灰、烟灰污染,干燥周期长(一般要72小时以上),能耗大,腊肉需经过多次“转竹”和“升柜”,劳动强度大,干燥过程的温、湿度难以控制,腊肉质量不稳定等弊端。


柯诺腊肠烘干机工艺

1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干4-6个小时让物料发酵过程,辽阳腊肠烘干机,保证腊味香味。

2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。

3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在30-40个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠最终烘干湿度在17%左右。





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