食堂承包公司成本控制
规范的采购制度和监督机制控制采购成本
建立原材料采购计划和审批流程。
厨师长或厨房部的负责人每天晚上根据本酒楼的经营收支、物资储备情况确定物资采购量，并填制采购单报送采购部门。采购计划由采购部门制订，茶山工厂食堂承包，报送财务部经理并呈报总经理批准后，以书面方式通知供货商。
建立严格的采购验货制度。 库存管理员对物资采购实际执行过程中的数量、质量、标准与计划以及报价，工厂食堂承包哪家专业，通过严格的验收制度进行把关。
借鉴社会行政管理的行政复议制度，工厂食堂承包价格， 员工有权对上一级主管做出的安排或者处罚向总厨直至总经历提出异议，专业工厂食堂承包，但在当时工作中必须无条件接受服从全身心工作，下班后或者第二天班前例会提出，如果是主管的偏差，当众纠正并致歉，如果确实是员工差错，严令改正并提醒大家引以为戒。我与员工谈心时曾说：“班上工作好伙伴，班下生活好兄弟。”
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