众所周知，从事小吃行业，口味是决定生意好坏的关键，石磨肠粉也不例外。东莞石磨肠粉培训，就选爽歪歪小吃培训，技术师傅一对一、手把手教学，让您掌握从原料到成品的全过程的所有技术，让您高兴而来，满意而归！爽歪歪石磨肠粉技术的学习内容：
1、制作石磨肠粉所需原料，配料的选择。
2、磨制米浆的米的选择。
3、使用肠粉磨浆机磨制米浆和调浆技术。
4、肠粉酱汁的制作技术。
5、石磨肠粉制作流程及注意事项等。同时爽歪歪小吃技术培训中心还将为您提供各种相关的原材料机器设备的采购方式方法等。
东莞石磨肠粉培训
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石磨肠粉是使用专用石磨磨出肠粉米浆，然后用磨出来的米浆蒸制出肠粉，是一种传统特色肠粉的做法。用石磨磨出细腻的米浆，然后蒸出细腻嫩滑的肠粉皮，用石磨磨出的米浆做出的肠粉嫩滑但很有韧性，且口感比普通肠粉要好吃很多的。爽歪歪电动石磨结合现代科技和古老的石磨技术生产开发的一种新产品，磨盘转速低、磨温低，不会破坏食物中的营养物质，因此石磨加工食物保留了食物的蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等各种营养物质。它的低速研磨特点又保持了食物的分子结构，无需任何添加剂，在食用的时候，食品的原汁原味，用其制作的食品口感柔韧、香味浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品。
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