高品质肠衣对香肠的包装及其重要性
综述了多层共挤热收缩肠衣对香肠包装的重要性，对高品质肠衣的性能进行了评价，并对应用进行了探讨。
随着塑料的发展及其优越的性能，塑料包装材料的应用领域越来越广泛，塑料薄膜作为包装材料家族非常重要的成员，越来越受到食品包装界的关注。
近年来，胶原蛋白肠衣厂家，随着多层共挤技术的不断发展，多层共挤复合薄膜以其优良的阻隔性，胶原蛋白肠衣批发，耐化学性，耐高温低温性及力学性能等综合优势，广泛的应用于食品、肉类、海鲜、粮食及化工产品领域，多层共挤热收缩肠衣以其独特的加工工艺，优良的包装效果，大量的被应用到需要巴氏杀菌的低温灌肠制品的包装上。
多层共挤收缩肠衣作为低温灌肠制品的包装，在灌制品的生产、销售、流通、储存等环节起着非常重要的作用。
（1）它必须保护香肠不受微生物的、化学的、物理的污染。
（2）保持香肠所要求的物理状态。
（3）能告诉购买者香肠中包含哪些成份。
（4）它是产品的广告媒介，劝导顾客购买您的产品而不是购买竞争对手的产品。
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胶原蛋白还可作为食品粘合剂和成纤维膜，用作肉类、鱼类等的包装纸，也可作为食品的保护层。Bekkulieva等将胶原液喷到肉上，胶原蛋白肠衣，形成一层保护膜，可以减少保存期肉重量的下降。随着人们环保意识的增强，塑料食品包装袋必将被新型的纸包装袋和可食性包装袋所代替，胶原蛋白肽生产线这也是世界范围内的大趋势。
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