荔枝的烘干工艺
龙眼、荔枝具有采收期短、上市集中、不耐贮藏的特点,鲜销压力大,需进行烘干加工。荔枝龙眼烘干一般有两种工艺,一种是直接将新鲜荔枝筛选清理后直接放入烤房的托盘内;另一种是烘干前进行高温杀青护色(95-100度热水),然后再进行烘干。后者荔枝干品相好,色泽艳丽,和烘干前颜色接近。采用东莞永淦自行研制的自动控温控湿的龙眼/荔枝分段高温热泵烘干系统,可实现对龙眼/荔枝果实分两个烘干段进行加工:
一段烘干,鲜果按料厚150 mm至200mm装载在层架上,先在65~70℃下密闭干燥一段时间;再在60~65℃条件下通风干燥30至36小时,出烘回软或放入冷库短时储存。
二段烘干,将回软后的干果薄层装载在物料车上,在50~55℃热风条件下薄层逆流干燥12至14小时即成成品。 实际烘干过程中可以根据客户的品质要求进行调整每段烘干时间和烘干温度
如有需要荔枝烘干机、荔枝烘干房、荔枝烘干设备可拨打图片中的联系方式进行咨询
使用荔枝烘干机对玛卡进行烘干是在2010年的云南,云南玛卡的采收时间都在每年的11月至次年的3月份,云南丽江玛卡种植合作社的李总带着玛卡来到了荔枝烘干机使用现场,通过进行一些列的测试确定该种空气能热泵烘干机烘干玛卡的效果比原有的工艺优良得多,省时省力无污染,药效几乎无损失,当场拍板引进设备进行玛卡干燥加工。客户的满意是我们的追求,能够帮助客户解决问题是我们的夙愿
广东深圳荔枝烘干案例
根据荔枝园老板介绍传统工艺靠自然晾晒或土烤房烘干弊端非常大
1、烘干周期长。往往一次生产需要几日的时间;
2、广东也是降水较大的地区,荔枝成熟季节多雨,往往造成荔枝淋湿霉变造成巨大损失;
3、干制成品成色差,质量不统一,需要大量的人工进行品质分离。而传统的使用燃气、煤、电等驱动的烘干设备耗能大、污染大不适合现代化生产。
使用我们公司的设备后上面的问题都解决了,而且产品质量和价格也上去了