腊味包含很广,常见有腊肉、腊肠、腊鱼、膜排、腊鸡、腊蛋、腊豆干等品种。其实,腊味的含义远不止这些。很多东西都可以用来做腊味。而现在腊味的品味又很广,有湖南腊味、方式腊味、四川腊味,几乎每个地方都有适合要地品味的腊味。其中湖南腊味,方式腊味,四川腊味是腊味这个大家庭的主流。
腊肠的好坏除了与配料有关系,也取决于干燥工艺。腊肠干燥过程中不仅要除去物料中的水份,使其达到成品的标准含水量,还影响腊肠的色、味、形(外观)等观感的指标要求,与腊肠产品在今后一段时间的保质期内不发霉、不发酵、不变质也是习习相关。而永淦牌高温热泵烘干机,正是您好上加好的选择,有意向的朋友可以直接拨打我们的公司热线联系我们哦!
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香菇节能烘干机
香菇的视不同的含水量,大致可分为:
大花菇5—7斤烤一斤;
光面菇8-9斤烤一斤;
水菇13-16斤烤一斤;
暗花菇7-8斤烤一斤;
标准菇10-12斤烤一斤。
香菇烘干技术:
香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量。
1、初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,这时,进气孔和排气孔都要全部打开,热泵烘干机,回温孔关闭,烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—3℃,温度要逐步升至40℃左右。
2、恒速烘干期:烘干到4—5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,食品类热泵烘干机,每小时升2℃左右,进气孔和排气孔关闭1/3,此阶段一般烘干3—4小时。
3、烘干期:烘干8—9小时时,温度要逐渐升到55—60℃,这时进气孔和排气孔要关闭1/2,回温孔开启1/2,此阶段一般烘干1—2小时。
4、完全烘干期:最后1个小时,温度应控制在60—65℃,进排气孔全部关闭,中药材热泵烘干机,回温孔全部打开,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋黄色并增加香气。
永淦牌香菇节能烘干机,真正的节能专家。详情请拨打图片上的电话,一定给你满意的答复。
永淦高效热泵除湿机实际运用状况
烤 房 容量:40吨。
高效除湿机:两台。
提 升 机:一台。
澳洲坚果烘干周期:循环烘烤,一个周期七天。
烘干费用:每市斤0.30元。
永淦高效热泵除湿机新型澳洲坚果烘干系统的优点
(a)、产量和质量目标:
设备安装完毕运用至今,温度及风量已达到生产需求,实现了目前产量和质量的要求。
(b)、安全性目标:
因为高效热泵除湿机组产生的高温干空气,不是通过电热管发热产生红外线温度的方式进行烘干,没有燃烧源,因此就可以避免燃烧等危险。
(c)、节能性目标:
从实际使用情况可以看到,蔬菜热泵烘干机,热泵设备使用后,可以明显降低耗电量,设备的损耗率也应该明显降低。
(d)、环保性目标:
高效热泵除湿机组烘干技术还有另外一个特点,没有有害气体外排。
(f)、高效目标:
高效热泵除湿机组在将环境的空气经过蒸发器除湿后,环境空气更加干燥,可以降低补入新风的含水率,补入的新风在经过加热后,将高空气送入烘烤箱,可以使烘烤箱内的整体温度稳定达到48-50℃,空气经过除湿处理,是干燥的空气,大大提高了烘烤效率。
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