如何让餐厅留住老客，只赚不赔？”——东莞爽歪歪，教你玩转大数据
想要经营好餐厅，不外乎以下这几点：
1.要合理利用大数据，就给顾客“贴标签”顾客来了，顾客走了，那你对他的了解有多少呢？传统餐饮企业对大数据认识度是在太低太低了，对顾客也没有细致分类。那么你对客人不熟悉，不知道谁才是你的“真爱”，谁只是春风一度，怎么可能幸福美满的生活“在一起”？所以我们要结合顾客消费的频次以及忠诚度，然后再把顾客分为“过客”、“散客”、“常客”、“忠诚客”。而如果通过微信点单系统就可以及时地了解用户的数据信息，从而进行定制化的营销活动。而如果餐厅基于大数据利用微信点餐会员管理功能，就可以快速且清晰地筛选出顾客具体处于哪一个发展阶段。那么散客、常客、忠实客户就一目了然了，而且还可以根据顾客的活跃程度、轻松制定出营销方案。
2.要投其所好——刷“好感”
做餐饮业，靠得更多的就是回头客了，只有他们经常到店里吃饭，你才可能有更多的钱可赚。那么怎样维护好这批“金主”，并且让他们心甘情愿地为你买单呢？那就得做些让他们有尊崇感的事情了。
所以要想做好精准营销，就要让自己更了解店的营销状况，这一点将会在微信点单中完美体现，就可以根据不同的节日随心设置优惠券的活动了。
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哪里可以学到正宗的石磨肠粉技术
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