葡萄酒除了有红葡萄酒，还有白葡萄酒，桃红葡萄酒和起泡酒（如香槟），红酒庄园，加度酒（如波特酒，雪莉酒等）。葡萄酒除了干红（干白），还有不同残糖量的葡萄酒，如半干，半甜，甜（如贵腐酒）。葡萄酒不是越老越好，而是有一个适饮期，好酒的适饮期比较晚，法国酒庄排名，比较长，一级酒庄，一般的适饮期短。不是葡萄酒商的规模越大，葡萄酒的质量越高。葡萄酒不是一种昂贵的消费品，在法国，2欧左右的葡萄酒很多，当然好的葡萄酒可能从几十欧到几千欧不等。
红酒兑雪碧
很多人在饮用葡萄酒，尤其是干红葡萄酒时，觉得口感酸涩，而选择兑着雪碧喝。但是，这样做真的好么？
事实上，葡萄酒兑雪碧水这样的做法并不可取。一瓶优质葡萄酒应该是什么样的口味，往往是酿酒师花费数十年，甚至一辈子努力探索的结果。往红酒里兑雪碧无异于暴殄天物。此外，雪碧属于碳酸饮料，进入胃部能够释放二氧化碳气体，酒庄，二氧化碳会迫使酒精较快地进入小肠，而小肠对酒精的吸收速度要比胃快得多，从而加大对人体的伤害。此外，过量的酒精在碳酸的作用下，容易通过血脑屏障进入脑内造成伤害。
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