年份与品质
经常听到某某年份葡萄酒，这里的年份多指生产年份，更主要是某年气候条件好，葡萄品质高，自然葡萄酒的品质高。但也取决于工艺、品种、地域等各种因素；同时每种葡萄酒都有一个灵魂成熟的时期，红酒庄园，有的五年，有的十年，甚至五十年。更有甚者，所谓的品质，酒庄，其鉴定标准多是依据西方人的体质和口味而定的，而西方的口味与中国差距有多大，葡萄酒庄园，相信经常出国的人会有更深的体会。因此，年份与品质的对应关系是有很大的局限性的。尤其是洋酒到了中国以后，这个对应关系几乎可以忽略不计了。也许若干年后东西方充分融合，大家生理结构和饮食习惯差不多的时候，年份与品质的对应有些许的参考价值。
在一次葡萄园深耕的时候，no.1酒庄，发现了葡萄园地里有一个酒瓶（后来经考古学家考证这是两个世纪以前的天主教徒与基督教徒一次大战后遗留下来的一个酒瓶）酒瓶犹然像一个水滴形状。“杰克·萨格尼斯·宾特利·”很快意识到这个瓶子的商业价值很高，很快申请复制这一形状瓶子的专利，并命名为“天赋宾利·神水之滴”酒瓶在全世界的马德里体系注册了专利（寓意：这个瓶子是天赐给宾利葡萄园的，让宾利葡萄园酿出的酒装在这个瓶子里面）。
后来宾利酒庄将好年份的、树龄在35年～75葡萄树龄的葡萄酿出酒装在这种瓶子出售，取得了巨大的成功。为了让大家更明白这一形状瓶子里装的葡萄酒是树龄在35～75年葡萄树龄葡萄酿出来的，“杰克·萨格尼斯·宾特利”亲自根据葡萄园里的老葡萄藤画了一个葡萄藤图案烤在这个瓶子上。为酿造出优秀的葡萄酒，宾利首创“绿色的采摘”。
在大自然面前保持谦逊的态度，以人性化的方式酿造葡萄酒是宾利葡园的基本原则。现任庄园主曾经说过：“道理很简单，《天赋宾利·神水之滴》就像手工制造的劳斯莱斯，而一些葡萄酒就像自动化生产的丰田一样，两者的差异显而易见。”
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