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做好饭堂思想政治工作的方法

示范法:包括树立先进典型和领导作出表率两个方面。凡是涉及领导与群众必须共同遵守的制度、纪律,领导应首先做出样子。如有的食堂规定,迟到5 分钟就要扣罚奖金,医院膳食承包公司,但只罚炊事员不罚管理干部,炊事员不服气‘后来领导迟到了,自己首先受罚,炊事员就服气了,洪梅医院膳食承包,遵守纪律的自觉性就高了。





民主法:对一些规章制度和一些问题的处理,用民主

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对提高全体食堂承包炊事人员的烹饪技术作出明确的规定和部署,是做好食堂承包烹饪技术管理工作的首要任务。这个问题被有些食堂的管理干部忽视了,往往炊事员有什么技术就做什么饭菜,职工很喜欢吃的饭菜,因炊事员不会制作,长期吃不到。食堂需要什么样的烹饪技术,就应该发展什么样的烹饪技术,这才是积极的态度。

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