饭堂所食用的大米，由于考虑到成本问题，一般都使用价格比较低廉的大米，而且因为蒸煮的方式，也无法与家庭所使用的电饭锅煮出来的米饭口感好，所以饭堂大米一般的只管“吃饱”了。心源米业小编探访了一些学校饭堂，发现一些比较严重的大米问题。
① 饭堂所用米年份较早，一两年前的米，吃起来稍微有一点陈旧的味道，营养方面会下降。
② 其中，由于米的存储不够规范，有些大米在比较潮湿的环境中存放，造成发霉。
③ 米粒质量普遍不好，碎米较多，影响口感，营养价值较低。
心源米业提醒消费者，食堂用米关乎公共卫生安全，一定要选择符合食品质量要求的产品，有相关食品检测证书的大米，选择信誉度高的企业合作，东坑大米配送，保证食品源头的安全性，并确保大米在保管存储过程的环境卫生。
心源米业告诉您：
我国南方和北方，由于气候的差异，主要种植的水稻不一样，北方以粳米为主，南方以籼米为主。长相方面，粳米较短，大米配送公司，体型较圆，籼米体型较长，较苗条。北方稻谷一般一年一熟，从生物角度上来分析，北方气候较为恶劣，成熟时间长，养分较丰富，稻米饱满，产量较少，有嚼劲。南方大米日照时间长多为一年两熟，所以养分吸收时间短比北方大米的营养物质要少，产量较大。
口感方面：淀粉含量不一样，北方温差大，大米配送厂家，淀粉含量上要更多一点，所以说北方稻米要更甜一点。鉴于食用方法的不同，例如煲粥上，北方大米就不太容易熟，南方米比较容易煮好，不粘稠。
东莞市心源米业有限公司，提供各档次大米批发，一手货源，自主品牌“發字牌”，主营大米批发，如：饭堂用米，酒店用米，工厂用米，江苏大米，学校用米，家庭用米，超市用米。联系我们：13790418529 谢生
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① 饭堂所用米年份较早，一两年前的米，吃起来稍微有一点陈旧的味道，营养方面会下降。
② 其中，由于米的存储不够规范，有些大米在比较潮湿的环境中存放，造成发霉。
③ 米粒质量普遍不好，碎米较多，影响口感，营养价值较低。
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