食堂承包中突然停水怎么办
( l ）如供水单位在加工烹制前通知停水，食堂要提前备足用水。
( 2 ）如工作中突然停水，各班组要及时上报食堂管理者．
( 3 ）管理者要及时联系供水单位，了解停水原因、停水区域和恢复供水的时间。
( 4 ）如停水区域较大，医院食堂承包公司，管理者可与相关单位协商，借用相关单位车辆到邻近地方运水。
( 5 ）如停水区域较小，医院食堂承包商，管理者可组织员工到员工宿舍或临近的地方提水应急，以保证正常供餐。
( 6 ）洗涤蔬菜时可选用不需清洗、削皮即可使用的瓜菜（如冬瓜等）代替，或组织员工将蔬菜拿到宿舍或附近有水的地方清洗。
( 7 ）如果不能确保按时供餐，停水的食堂可与邻近食堂联系，从其他食堂调拨米饭等主食应急。
( 8 ）如因停水无法清洗餐具，长安医院食堂承包，可使用一次性餐具。
东莞市鸿途膳食管理有限公司食堂承包用的清洁工具
( 1 ）洗碗机由离心泵、传水系统和碗碟运送系统三个部分组成，效率比较高。
( 2 ）打蜡机。对于水磨石地面的餐厅需要配置，定期打蜡，以保持地面清洁、光滑。
( 3 ）吸尘器。对于承办宴会的食堂餐厅，医院食堂承包价格，如果地上铺了地毯，也应购置。经常吸尘，可保持地毯清洁卫生。
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