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张宝申北京是中华各民族聚居的城市。其中,信仰教的各民族有20多万人。北京悠久的历史文化和现代化大都市的魅力,食堂承包,吸引着越来越多的国家的各界人士来参观、访问、旅游,国际交流日益频繁。特别是2008年在北京举办奥运会,届时将有40多个来自国家的运动员参加,100多个国家和地区的也将来北京观光、旅游。这无疑给北京的清真饮食业提供了前所未有的发展机遇和更高的要求。
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