蓝冠科技,黄豆烘干机,黄豆烘干机公司

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枸杞烘干系统 1、传统烘干方法:6-11月果实陆续红熟,要分批采收,迅速将鲜果摊在芦蔗上,厚不超过3cm,一般以1.5cm为宜,放阴凉处晾至皮皱,然后曝晒至果皮起硬,果肉柔软时去果柄,再晒干;晒干时切忌翻动,以免影响质量。 2...


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黄豆烘干机供应,黄豆烘干机供应商,黄豆烘干机公司,黄豆烘干机

枸杞烘干系统

1、传统烘干方法:6-11月果实陆续红熟,要分批采收,迅速将鲜果摊在芦蔗上,厚不超过3cm,一般以1.5cm为宜,放阴凉处晾至皮皱,然后曝晒至果皮起硬,果肉柔软时去果柄,再晒干;晒干时切忌翻动,以免影响质量。





2、高温烘干方法:把设备温度调到45-50℃,调节所需湿度,黄豆烘干机供应商,烘至七、八成干后,再用55-60℃烘至全干。

3、蓝冠空气能烘干机优势:不受气候影响,可全天候24小时烘干作业;温湿度任意设定,电脑控制全自动运行,无需人工参与;采用带式烘干机可实现全自动大批量烘干作业。




红枣烘干系统

  红枣加工的核心是烘干,在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化,也就是熟化的过程。红枣内部含有丰富的糖分,黄豆烘干机,通过长期的实践我们找到了红枣内部糖分转化的优秀温度段:60度左右。

使用蓝冠红枣热泵烘干系统可大大节省烘干成本,烘干过程:

1、预热:在烘干过程中,红枣若直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大温差使红枣发生生物保护反应,黄豆烘干机供应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6-10小时,当枣温达45℃时,稍感烫手,待7-8小时后,用力压枣时枣身会出现皱纹;枣温达45-48℃时,枣表面会出现一层小水珠。

  2、蒸发:使枣内部的游离水大量蒸发,此时,必须提高温度,在8-12小时内使烘房内达到65℃,切忌超过70℃。以利水分大量蒸发,并注意除湿,并保持室内温度不要有大的变化,以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现皱纹时,说明干燥正常。

3、干燥:当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多,应特别注意温度控制,切勿过大,以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来,如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥目的了。注意把干燥好的果品及时卸出来。

4、冷却:烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,使红枣遭到破坏。因此,烘烤完毕,一定要彻底冷却后,才能入库。




海产品烘干

1、温度-海产品的烘干一般要求比较低的40-45温度下进行,以避免高温影响产品烘干后的质量;

2、湿度-海产品的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外,由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中,脱水较困难,控制脱水速度很关键;

3、烘干时间-海产品烘干一般周期比较长,黄豆烘干机公司,快速烘干一般都会破坏烘干质量;

4、色泽-保持海产品烘干后的色泽至关重要;

5、循环风-海产品烘干一般要求较大的循环风量,风速也比较高,避免水汽停留在物料表面。



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