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品牌 蓝冠科技
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果蔬烘干工艺流程






1、工艺流程:原料选择→清洗→去皮切片→护色处理→干燥→包装。

2、操作要点:原料选择--成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工,色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。成熟度以8~9成为宜,成熟度过低则芒果的色泽和风味较差,过熟则容易烂。

清洗--将芒果倒入流动清水槽中逐个清洗干净,进一步剔除不合格果实,最后按大小分级装在塑料筐内,沥干水分。

去皮、切片--用不锈钢刀人工削去外皮,修除斑疤,要求表面修削得光滑,无明显菱角。外皮必须去净,因果皮中含有较多的单宁,如未削净,菜干烘干机厂,在加工过程中容易产生褐变,影响成品色泽。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片,厚度约为8~10mm。残留果肉的果核可送去打浆制汁。

护色处理--采用熏硫或浸硫的方法。

干燥--将护色处理后的原料均匀放于烘干架子(浸硫处理的要先沥干水分),放入烤箱里干燥。初期温度控制在40~45℃,菜干烘干机公司,后期控制在45~50℃。干燥过程注意翻转、回湿等操作。

回软、包装--待产品达到干燥要求的水分含量时,一般为15%~18%左右,菜干烘干机价格,将产品置于密闭容器中,让其回软,时间约2~3小时,使各部分含水量均衡,质地柔软,方便包装。

3、质量标准:呈橙黄色或橙红色,大小厚薄均一,具有浓郁的芒果风味;含水量15%~18%。





种子烘干系统

种子热泵烘干系统的运行费用。 1度电等于4度电。

3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。

4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、

短路等危险,是一种绝//对安全可靠的半封闭干燥系统。

5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠,使用寿命长;运行

安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。

6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业




烟草热泵烘干解决方案

烟草烘干的市场机遇:

  1、提高烟叶的整体质量和中上等烟叶的比例始终是烟农、烟厂追求的目标;

  2、迄今为止,还没有烧烤质量好,热效高、耗能少、性价比高、无污染的烟叶烧烤设备问世。高温热泵烟草烘干系统投放市场必将引起烟草业的一场革命,提高烟叶整体质量,增加烟农收入和节能减排。

  3、现在全国的烟叶种植面积约为2000万亩,以每10-15亩需要配置一座烤房计算,需要配置133-200万座,因此,市场容量巨大,前景广阔。

  4、随着农业种植结构的调整,烟草规模化种植、规模化栽培、产业化生产、标准化管理已在为我国烟草生产的新形势、新方向,这使规模化、工厂化烧烤加工有了很好的潜力;

  5、2004年3月30日,国家正式启动了对农民购买农具进行补贴的政。中央一号文件提出,对农民个人、农场职工、农机专业户和直接从事农业生产的农机组织购置和更新大型农具给予一定补贴;

6、补贴标准是中央财政资金不超过机具单价的30%、最//高补贴额不超过3万元。地方政府也有相应财政补贴政策。

蓝冠空气能烘干烟叶过程:

 变黄段:

  初其36℃保持湿球温度34~35℃;待叶尖变黄后,每小时升温一度升至38℃,稳定并长时间内恒定湿球温度36~37℃使烟叶大量均匀变黄。(时间25小时左右)

  烟叶90%变黄,支筋微带青色后升温到41-42℃,保持湿球温度37-38℃;使全部烟叶变黄又变软。(22小时左右) 

定色段:干球温度2-3小时升1℃至54℃。(若烟叶失水慢或烟筋变黄慢,菜干烘干机,须在46~48℃稳温延长时间,使烟筋切低变黄,部份烟叶达到小卷筒)然后再以1-2小时升温至54~55℃,稳温至叶片干革命燥(60小时左右)

干筋段:

 干球温度以每小时一度的速度升到65℃(25小时左右)

(3)烘烤方法要注意三点:

①适当提高变黄程度,防止烤青。

②延长定色初期时间,加强排湿,防止烤黑。

③控温控湿干筋。






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