荔枝/龙眼烘干机在福建主要是莆田市使用居多，莆田龙眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市传统的四大名果，历来驰名海内外，尤以龙眼为佳，素有“兴化桂元（莆田桂元）甲天下”之美誉。荔枝/龙眼烘干机在当地的使用时全方位的，因荔枝先成熟用户就先做荔枝干、荔枝肉干，接着龙眼成熟了，就烘干龙眼干和桂圆肉干，一举数得使荔枝烘干机得到了充分利用。
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荔枝烘干机是利用少量电能作为驱动能源的空气能热泵设备，热泵干燥系统的形式较多，按照干燥介质(空气)的循环情况可分为开路式、部分换气循环式和闭路式3种，目前东莞永淦公司大多采用图1所示的闭路式热泵干燥系统。
闭路式热泵干燥系统有内外两个工作循环，即制冷剂在热泵系统内的循环和干燥介质的干燥循环。制冷剂在蒸发器中吸收由干燥系统排出的废气中的热量后，使液体蒸发为蒸气；经压缩机压缩后，送到冷凝器中；在高压下，热泵工质冷凝液化，放出的高温冷凝热去加热来自蒸发器的降温除湿的低温干空气，把低温干空气加热到要求的温度后，排入干燥室作为干燥介质循环使用；液化后的热泵工质经膨胀阀再次返回到蒸发器内，如此循环往复。同时，干燥介质绝大部分在干燥室和冷凝器之间封闭循环，让湿度达到排放标准时，部分干燥介质被排湿风机直接排出，排出的废气中大部分的能量被热泵蒸发器直接回收，回收后的废气直接排掉。
该系统的优势在于：系统采用保温效果好的保温材料作为干燥室箱体，减少了烘干过程中无谓的能耗损失。全自动的温湿度过程控制，控制精度高，灵活方便。换热过程中不需要特殊技术的换热器。封闭循环的热风循环方式有利于降低运行能耗。排湿费用通过蒸发器的热回收增加了热泵的工作效率，提高热泵的能效比水平（COP值），同时也降低了能耗。
