香菇烘干注意事项：
1、升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。
2、温度不能超过65℃，否则易烧焦。
3、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水于菇面上（不能喷在菌褐上），再放进烘干房，关闭门窗，闷30分钟，再进行正常烘干。一次不行可进行2—3次，这样菇面颜色一致。
4、如果并筛，一定要在5小时以后迅速进行。
5、烘干后的香菇要及时包装，低温干燥避光保存。
6、烘烤至16－18小时时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指按压菌柄交界处，若只是呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，则还需要继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；香菇菌褶黄色、菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。
永淦香菇烘干机的主要结构：
1、热源空气能热泵机组。
2、保温房体装置。
3、烘干房内部热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、温湿度智能控制装置。
1、热源测水温25℃工况下，出水温度额定85℃.可循环或者直接加热的方式实现出水85℃，满足不现生产工艺的要求。广泛使用于工业热水领域。
2、 热源测水温25℃，出水温度85℃的工况下，高温热泵系统的能效比达到2.8－3.冷热联动，双向节能。
空气源热水机组照片
方才是水源机组的介绍，现在是空气源热水机组的介绍。各位不要搞混了，有需要了解详情的亲，请按机组图片上的电话联系我们，一定给您专业的解释和帮助！永淦高温热泵销售中心！
1、 在环境温度15℃，相对湿度70%RH工况下，热风稳定85℃。可广泛运用于烘干领域。可循环加热或者直接加热的方式实现热风85℃， 满足不现生产工艺的要求。
2、 在环境温度15℃，出水温度85℃的工况下，高温热泵系统的能效比达到2.8－3.冷热联动，双向节能。
本设备运用范围：腊肠腊味烘干、玉米种子烘干、中药材烘干、电镀件烘干、农作物烘干等等50多个行业领域！欢迎电话咨询！