永淦牌腊肠腊味烘干机
永淦公司腊味烘干系统的优势：
一、行业运用最早，成功案例最多。业务普及大江南北。
二、质量保证
1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。
5、通用性强，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。
6.设备运行稳定，无需烧柴，比传统烘干设备节能50%以上.
每斤腊肠的烘干成本在2-3毛钱。
高温热泵蒸汽机的优点
高温热泵蒸汽机是一个新热泵产品，它完全可以替代燃煤锅炉，未来的3-5年将是工业生产中最重要的节能产品。它最主要的优点主要体现在以后几个方面：
（1）高温热泵蒸汽机是使用电来产生蒸汽，是电锅炉能耗的1/3，产一吨蒸汽（压力7公斤，温度170度）好电量在260-300度电。
没有污染排放，能充分里面在生产过程中排放的废热，降低生产现场的环境温度，是真正的环保节能设备。（2） 安装很方便，可以在使用现场安装，蒸汽管路很近，热损失少，可以及时开启，随生产蒸汽的使用来调节功率大小。
（3） 设备不存在锅检所必须要求的压力容器检查，不需要对设备进行报批，减少费用，使用现场也没有安全隐患，
（4） 可以根据生产的蒸汽消耗量来配置设备，减少以前安装燃煤锅炉蒸汽量来安装设备，最少可以降低30%-50%.
（5） 高温热泵蒸汽机组的使用很广，可以完全满足蒸汽发生器、10吨以下蒸汽锅炉的替代。
高温热泵蒸汽机组，国内首创，技术难度大，但能为民造福！有需求的朋友联系电话位于机组图片左上角。
永淦高温热泵腊肠烘干工艺流程
腊味包含很广，常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种，腊味的含义还不止这些，很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外，更关键的是烘干除湿工艺，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关。
永淦高温烘干除湿有最关键的三步工艺：
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。
3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。
要过年了，该吃腊肉腊肠了，永淦牌腊肠腊味烘干机是您最明智的选择！理由：因为我们做了13年，有杠杠的经验哦！