做为食堂承包的主要负责方,小学饭堂承包公司,必须做到:
卫生基本要求
1、认真贯彻本行业相关操作标准。
2、工作人员持个人健康证方可上岗。
3、随时保持餐厅地面及餐桌、椅的洁净。
4、库房物品坚决做到离墙离地,不受污染源侵袭。
5、食品加工场所、库房保持清洁,小学饭堂承包报价,做到货品摆放井然有序,小学饭堂承包,标示清晰,便于督查。
总体运行模式
①条思路:
以食堂管理模式和酒店服务方式,
精心打造一个可供同类单位参观考察的样板工程。
②大目标:
贵方对饭菜的满意率80%;贵方对服务的满意率95%。
③个统一:
1、主要原材料统一采购;
2、人力资源统一调配;
3、食品价格、质量、数量统一规定。
东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的专业膳食公司,工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持!
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