常见问题处理
一、当个别饭菜品种已售完，就餐者要买时怎么办？
可回答：“已卖完，您买别的好吗？”如第二批菜尚未供应，可回答：“请稍等”。
二、当就餐者要求退换已售出的饭菜时怎么办？
可回答：“按卫生要求，不可退换，请原谅。”
三、当个别就餐者出口不逊时怎么办？
可酌情解释，切忌对骂。
东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的专业膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！
综合多年单位食堂实战经验，同时参照兄弟同行先进的供餐案例，小学饭堂承包商，我方一般根据贵方就餐人数，单一或综合采用以下方式：
客饭
主要指包桌宴席。如果贵方餐厅拥有自己的包间，我们则将对其进行适当装饰，小学饭堂承包，一旦贵方有需求，会随时从其它经营网点抽调部分技术骨干，确保按其规格制作各类中西式宴会餐、风味火锅餐等，专业小学饭堂承包，必要时还会发挥行业内的资源优势，邀请知名大厨亲自料理，以使贵方领导在招待外来客人时一样能感受到外部酒店的氛围。
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