挂面的干燥：现行挂面干燥工艺一般分为三类
1.高温快速干燥法：这种方法是我国的传统工艺，干燥温度为50℃左右，距离为25～30米，时间约2～2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等，已逐渐被其他方法取代。
2.低温慢速干燥法：是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法，干燥温度不超过35℃，距离为400米左右，时间长达7～8小时。此法的特点是模仿自然干燥，生产稳定，产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等，仅适于一些大中型厂使用。
3. 中温中速干燥法：针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足，利用高温热泵烘干除湿机，能比较精准的控制烘干温度湿度，烘干出来的面条不会产生酥面，水煮不会浑浊，实用劲道。充分模拟自然干燥，并且有投资少，耗能低、生产效率高、产品质量好的特点。
绿色环保节能是我们福瑞斯永淦烘干机的特性，我们一直不断追求更好的烘干设备，为您打造属于您的烘干机。
1、 绿色环保 --本机热源由空气源热泵提供，输入能源为电。高温热泵具有高效节能的优势和特点。在整个烘干加工过程中，无任何废水.废气.废渣产生，没有任何对环境及人身有害的污染物排放，是一款完全绿色环保的槟榔烘干加工系统。
2、 烘干成本低 --高温热泵遵循逆卡诺循环的工作原理，具有高能效比（COP）的特点。以海南实际情况参考：按商用电价0.9元/kwh计算，每斤槟榔青果烘干成本约为0.18元，如能申请到农业用电（单价0.51元/kwh）那么加工成本可进一步降低至0.1元/斤左右。烘干成本低，经济性好。
3 、单位加工量大.省人工 --1台烘干机平均每天可烘干1000斤槟榔青果。如果辅以自动进料设备，班次仅需一至二人就可操作运行。加工量大，人力成本低，特别适合规模化批量生产。小型加工户也完全可以采用。
4、 自动化运行程度高 --在烘干过程中自动控温控湿、自动翻果、烘干完成自动停机，整个加工过程只需将槟榔用分选机分类（大中小）、煮透推进烘干房，启动机器即可，这是土法烘干无法做到的。
5、果品品质好 --烘干过程使用均匀的热风循环，烘干后的槟榔收缩均匀不掉蒂，纹路更漂亮且没有任何异味。
6、机器应用范围广，可以一机多用 --本烘干系统除了用于槟榔烘干外，稍作改动，可用于食品烘干加工，如腊味加工、海产品加工、果蔬加工、烟草加工等。可以大大降低设备的闲置时间，提高设备的使用效率。
