食品安全是个大问题，它与食堂餐饮相生相伴，但近年来发生的众多食品安全事件让人们谈虎色变。而现在很多的食堂都采用外包的形式，不仅节约了成本也为员工提供了便利。但是食堂外包出去安全从何保障?
食品安全事故的层出不穷也让很多企业有了新的考虑，为员工提供食堂餐饮是很多企业争相去做的一件事，不仅为员工谋了福利，也让他们更可能的远离食品安全事故的影响。通常为了企业自身更快的发展，他们的食堂都会外包出去，专业承包食堂的餐饮公司很多，美上美膳食即是其中数一数二的，集食堂承包、蔬菜、粮油配送、厨房设备工程等服务为一体，所有的流程体系完备且专业。
美上美膳食在采购配送保障、管理体系、餐饮技术方面都有着独特的优势，拥有丰富的人力资源优势，雄厚的技术力量、完善的管理体系、现代化的物流配送体系和营养配制系统。配餐现场管理采用项目经理负责制，以绩效考核为中心，饭堂餐，通过对成本控制，服务水准，民主评测，客户反馈及卫生管理等方面的信息整理，形成系统的管理程序，为消费者提供安全、卫生、营养的食品奠定了牢固的基础。
在食堂菜谱方面，美上美膳食也是与众不同的。一提到食堂，我们总会想着大锅菜，每天所吃的都是一样的，经常吃不仅腻也没有什么营养，虽然比其他地方干净一点，但存在这样的缺点还是让人很难以接受的。
但美上美膳食的外包食堂就不同了，不仅安全卫生有品牌保证，在营养配比、健康多样方面更是具有独特优势。美上美公司诚邀营养专家组成员工膳食营养研究机构，根据员工机体对各种营养素的要求，饭堂，通过菜肴的合理搭配，推出营养餐系列，保证人体每天所需要的合理能量、维生素和蛋白质等营养成分。
东莞饭堂承包管理食堂的五大优势
1、提高东莞饭堂承包的卫生安全质量。通过对食堂内所有范围包括隔油槽、风口、厨房天花、油烟罩等死角的彻底清扫，使东莞饭堂承包看起来光洁明亮、井井有条，给消费者以信任感和安全卫生的跟进。
2、改善东莞饭堂承包员工间的人际关系。每一个食堂区域和工作岗位都有专人负责，饭堂菜，并且把该负责人的名字和照片贴在相应明确的地方，有效的防止了责任不清、互相推诿的状况发生，饭堂饮食，同时要对员工进行不断鼓励，增加员工上进心与荣誉感，做到即使主管与经理不在，员工也知道要怎么做和自己所要负的责任。
3、提高东莞饭堂承包员工素质。员工可以通过多次的正确的操作而养成良好的行为规范，形成爱清洁、讲秩序、负责任的习惯，使得其在不知不觉中将好的习惯带到了家中、生活中，让其生活变得更加文明更加健康有活力。
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