米粉烘干机在技术路线上面有电热式烘干机、烧煤块的土法烘干机、微波烘干机等三种。各有各的优缺点。微波烘干机脱水速度较快，但是投资成本高，高温热泵烘干机，并且由于脱水速度过快对成品的口感造成影响。使用土炉卫生条件非常差，所以慢慢已经被淘汰。电热式烘干机仍然有一定的市场。因为其温升时间短，佛山米粉烘干机，发热效率高而仍然有市场，高温热泵米粉烘干机，但是电热式烘干机使用成本非常高，从2014年来就受到使用空气能技术的新型陈皮烘干机的挑战。
热泵米粉烘干机使用空气能节能技术，其能效比高，温度跟湿度，严格控制，可以实现无人值守。以烘干2000斤米粉为例，原来四十到五十千瓦的电热式烘干机，现在使用永淦高温热泵空气能节能烘干机只需要十六千瓦就可以满足生产了。
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红枣内部含有丰富的膳食纤维和糖分，不同的自然气候、水土、日照条件及枣树本身的生长周期、养分获取情况等共同决定了红枣的品质。甄别红枣品质的标准主要参照它的果形、口感和颜色。优质红枣含有丰富的膳食纤维和糖分，果形饱满有弹性、口感甜、颜色红亮。
红枣烘干设备特点：
1.设备上配有谷轮高温压缩机、循环风机、热交换器、排湿系统等。
2.采用不锈钢高效交换器，多条铜管结构，大大增加换热面积和效率，从而运行费用比其它热风烘干设备节能60%--80%，大大节约运行费用。
3.烘干品质更好：热泵干燥是闭式热风循环的干燥方式，接近自然干燥，提高了物料烘干的品质，烘干过程不会被外界环境所污染。
4.设备使用简单，维修方便，机组采用触摸屏全自动控制，无需专人值守，节省人工，从而提高公司生产效益
5. 烘干设备配置有我公司美国进口专业的精准温湿度传感装置，精准测试，温差不到0.5℃，湿度精准到0.1%，它具有耐高温、耐腐蚀，使用寿命长等特点
6. 烘房配置的铝合金风机采用铝合金材质，具有运行风量大、噪音低、功率小（节能）、重量轻、耐高温、抗腐蚀、结构紧固使用寿命长等特点。
