什么电磁炉质量最HAO 1.功率的选择：一般来说，不是功率越大的质量越好，这个得视情况而定。一般家中人少，小功率电磁炉，就可以选择功率小的电磁炉。 2.价格：并不是价格越高的质量就越好，电磁炉，我们在选购的时候，品牌是次要的，最主要的是看电磁炉的性能，什么牌子电磁炉好，有的电磁炉功能多，但是质量相对较差，如果你用电磁炉的地方比较少，就可以选择功能单一，但质量好的。
商用电磁炉的电路组成
商用电磁炉所用电源为380V的公频交流电压。其电路主要由以下几种电路组成：整流滤波电路、IGBT模块电路、谐振电路和低压控制电路。
4.1.整流滤波电路
整流滤波电路由整流桥堆、扼流圈（电感）、电容及连接导体组成。各元器件的作用分别叙述如下：
桥堆：将交流电压转变为直流电压的半导体元件。在电路中，三相380V的交流电压经整流后输出约560V的直流电压；单相220V的交流电压经整流后输出约360V的直流电压。
扼流圈(电感):抑制电压波动，用绝缘导线绕制而成的线圈。根据愣次定律可知：当有电流通过电感时，在电感线圈中会产生一个反电动势。这个反电动势会阻碍电压的升高或降低。
电容：具有储存电荷能力的电子元器件。利用其“通交隔直”的特性滤波。
4.2.IGBT模块电路
IGBT(Insulated Gate Bipolar Transistor)绝缘栅双极型晶体管是电磁炉中的重要元件，其实质就是一个可以控制的高频开关模块。功用相当于人的心脏。 IGBT模块（如图4.2.a）是一种复合全控型电压驱动式电力半导体器件，由两个单管IGBT组成。它在电路中主要起开关的作用，与线圈盘共同完成电磁转换。
4.2.a .IGBT模块 4.2.b单管IGBT
4.3.谐振电路
谐振电路由谐振电容与线圈盘组成。
4.3.a谐振电容
4.3.b线圈盘
谐振电容起吸收高频尖峰电压、电流，储存能量的作用。
线圈盘相当于一个电感。当有交变电流流经它时会产生一个交变的磁场。并储存能量。
由谐振电容和线圈盘构成的谐振电路也叫LC振荡电路。
4.4.低压控制电路
低压控制电路有以下这些：电源电路、电压取样电路、电流取样电路、检锅脉冲电路、PWM（脉宽调制）信号电路、过压保护电路、过流保护电路、欠压保护电路、过温保护电路、缺相保护电路、IGBT保护电路、风扇驱动电路、复位电路等等。
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