什么是商用电磁炉
节能： 电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%-45%。
gaoxiao： 加热速度快，温度可控！人类发展历程中，加热方式由木、碳、油、气，再到电一路演变过来。电磁炉采用了最xianjian的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！
舒适： 人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适。
安全： 由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，台式商用电磁炉厂家，所以没有漏电危险。电磁炉线圈盘本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。
大功率商用电磁炉一些简单问题维修方法汇总
一、大功率电磁炉主要电路说明
1、浪涌电压吸收
三相整流桥整流所得直流电压，经过大容量的电解电容C1、C2对电源中的各种尖峰和浪涌电压吸收后，供给Vl～V4 IGBT功率模块。由于VD5的隔离作用，C1、C2只吸收浪涌、尖峰电压，而高频回路电流经过C3旁路。
2、电源的过电压保护
若AC380V中发生了持续时间较长的异常过电压，并上升至AC 600V以上时，高反压稳压二极管VD1～VD4击穿短路，商用电磁炉 价格，用跳开关的办法保证功率管的安全。稳压管的并联接法是保证击穿时提供足够的短路电流。
3、过流速断及过流保护
功率管V1～V4组成全桥电路。若加热线圈L中电流增大，商用电磁炉，或Vl～V4在某一时间内形成直通造成电源短路，互感器B2送出信号给控制电路。硬件电路先关闭激励脉冲使V1～v4截止，同时发信号至单片机，在单片机的引导下进行其他相应动作。产品调试时，实验中短接加热线圈L，再合上380V电源(开机)来验证过流保护功能。
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