水产品烘干解决方案
传统烘干工艺难以满足食品卫生要求;
1、箱内粉尘大,成品色泽黯淡;
2、中途需要换煤,劳动强度大;
3、烘干过程中二氧化硫、二氧化碳、煤灰等大量产生,工作环境恶劣;
4、煤烟气对烤箱内的设备腐蚀严重,使用寿命短;
5、温湿度难以实现自动控制;温度,烘干机,湿度在烘干过程中波动较大,影响烘干质量。
1、箱内清洁卫生状况良好,成品色泽光鲜;
2、全自动控制,减少人工和劳动强度;
3、烘干过程中无废水/废气/废渣产生,绿色环保,工作环境舒适良
肉食制品烘干应用介绍
1、传统烘干方式:太阳晒干、风干、烟熏烤干。
2、工业化烘干:鼓风机风干、电加热烤干、煤炉烘干
1、优点:不受外界环境温度和气候影响,安装使用方便,随装随用,运输方便快捷,可以大大缩短烘干时间,中药烘干机,减少烘干过程中的能耗。
2、应用范围广,烘干房内整洁干净舒适,完全符合国家卫生食品的检验要求。
3、可应用在腊肠、腊肉、腊鸭、鱼干、熏肉等肉食制品的烘干过程,可保证出品物料的原色原味、质量稳定、快速方便。
海产品烘干
1、温度-海产品的烘干一般要求比较低的40-45温度下进行,以避免高温影响产品烘干后的质量;
2、湿度-海产品的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外,腊鱼烘干机,由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中,脱水较困难,控制脱水速度很关键;
3、烘干时间-海产品烘干一般周期比较长,快速烘干一般都会破坏烘干质量;
4、色泽-保持海产品烘干后的色泽至关重要;
5、循环风-海产品烘干一般要求较大的循环风量,风速也比较高,避免水汽停留在物料表面。
腊鱼烘干机|蓝冠科技|烘干机由东莞市蓝冠环保节能科技有限公司提供。东莞市蓝冠环保节能科技有限公司(www.langow.com)是广东 东莞 ,节能设备的翘楚,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,很大限度的满足客户需求。在蓝冠科技领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创蓝冠科技更加美好的未来。