微波炉是通过内部的磁控管将电能转化为微波能，微波是一种电磁波，商用电磁炉 市场报告，它能使食物中的水分子发生高频振动而产生大量的热能，厨中厨 商用电磁炉，从而使食物被加热。电磁炉是利用电磁感应加热原理加热食物的。电磁炉中加热的线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，商用电磁炉，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。两种炉加热原理完全不同，后者跟接近于普通明火加热。
大功率商用电磁炉一些简单问题维修方法汇总
一、大功率电磁炉主要电路说明
1、浪涌电压吸收
三相整流桥整流所得直流电压，经过大容量的电解电容C1、C2对电源中的各种尖峰和浪涌电压吸收后，供给Vl～V4 IGBT功率模块。由于VD5的隔离作用，C1、C2只吸收浪涌、尖峰电压，而高频回路电流经过C3旁路。
2、电源的过电压保护
若AC380V中发生了持续时间较长的异常过电压，并上升至AC 600V以上时，高反压稳压二极管VD1～VD4击穿短路，用跳开关的办法保证功率管的安全。稳压管的并联接法是保证击穿时提供足够的短路电流。
3、过流速断及过流保护
功率管V1～V4组成全桥电路。若加热线圈L中电流增大，或Vl～V4在某一时间内形成直通造成电源短路，商用电磁炉 维修，互感器B2送出信号给控制电路。硬件电路先关闭激励脉冲使V1～v4截止，同时发信号至单片机，在单片机的引导下进行其他相应动作。产品调试时，实验中短接加热线圈L，再合上380V电源(开机)来验证过流保护功能。
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