长期以来,礼品包装纸,食品包装大量应用塑料制品,由于塑料极难自然降解,造成严重的环境污染。因此,一些发达国家已部分限制塑料包装的使用。为此,开发食品包装纸已成为食品和包装行业的共
识。
根据食品包装纸侧重的角度不同,新型食品包装纸可以初步分为以下几个类别:
防水类脱水包装纸
这种被称为PS的包装纸,选择只能透过水的半透膜为表面材料,内侧则压物质和高分子吸水剂。该包装纸不会使食品组织细胞被破坏,同时还能抑制霉的活性,防止蛋白质分解,减少微生物繁殖,达到保持食品鲜度、浓度、鲜味成分、提高韧性的效果。
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