对电热圈的要求
（1） 寿命长。要求在正常使用和妥善保管情况下，发热圈批发， 能安全使用十年以上； 累计通电使用时间 （寿命试验： 断电 1h， 通电 2h） 应在 ( 2000h )以上。
（2） 热效率高、 耗电省、 成本低。国际上逐渐趋向于增加电热板电功率，以减少热贮体质量， 从而达到增加功率而不增加用电量的目的。功率高、 热贮体小， 则热惯性小， 因此热得快、 烹调或加热速度快， 热效率也高， 使用者耗用的电能反而降低。对生产厂来说， 热贮体减小意味着成本下降。
（3） 温度可调。电热板板面温度应能适应各种不同使用温度的要求。例如， 沸滚、 烧煮类烹调要求温度为 100℃而煎炸类烹调则要求为140～180℃。过低达不到将食品煎炸至焦黄色的要求， 过高则食油易炭化， 因此，板面温度最l好在 120～350℃范围内调节。
电磁加热圈如何设计会更符合标准
旋转搅拌速率调节钮.使用完毕，将温度调节钮，搅拌速率调节钮及电源开关切掉.电热板表面为陶瓷板，发热圈厂，加热时外观上并无没有明显的变化，故取拿时应先以手靠近板面以探知板面是否温热，若有温热状态应小心操作.
电热板在使用时，板面若溅到化学品应立即清理乾净，否则加热后的物质碳化后极难清除，发热圈生产厂家，亦会妨碍加热的均匀性.
通常只有平底的容器才用电热板加热.磁搅拌子乃是一颗以特氟纶（PTFE）被覆的柱状磁铁.电源关掉后，板面仍然很烫，需要小心，避免烫l伤.
发热圈不发热的原因分析：
1、发热圈破坏；
2、无强电输出；
3、接触器烧坏；
4、接触器无控制电源；
5、线路断路。
解决问题1：
发热圈的电源关掉，把发热圈电线拆掉，用万用表检查发热圈是否烧坏，烧坏立即更换。 解决问题2：检查电发热圈所用的强电，用万用表检查。一般问题是发热开关跳闸或烧坏，跳闸重新关下再推上去，横沥发热圈，如果坏掉关电换掉就解决问题。 解决问题3：先可以带点检查接触器的控制电源有无电，有电无动作为接触器问题，检查接触有无松掉，松掉关电后用螺丝刀拧紧接头，接头五问题为接触器坏掉，更换就可以了。
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