柯诺小型家用板鸭移动烘干机
传统板鸭的加工季节是从秋分至大寒，其中从立冬至大寒是制造板鸭的好时节，此乃受季节温度的关系而影响鸭之肥育及制造时之质量，根据加工季节的不同而分早期板鸭(9月中旬至10月下旬)，怀化板鸭烘干炉，中期板鸭(11月上旬至12月上旬)，晚期板鸭(12月中旬至翌年1月)，其中以晚期板鸭之质。
一般板鸭之制造技术主要包括鸭只选择，屠宰处理、整型、腌制、使用板鸭烘干机烘干板鸭及包装等过程，就制造板鸭之方法分述以下几点。
1.引言
传统板鸭生产过程使用煤炭，柴火作为能源的传统型烘干系统，其耗能高、环保压力大、甚至存在烧毁整炉板鸭的隐患，新型板鸭烘干炉的价格，结构复杂等劣势。综上所述为改善大气环境，节约能源是我国农产品深加工发展方向和未来产业引导的一个趋势。
全自动板鸭烘干机
板鸭的质量好坏除了与板鸭的配料工艺有关系外，更主要取决于板鸭的烘干工艺。板
鸭烘干过程不仅要去除水分，还会影响板鸭的色、味、形等感官指标。柯诺空气能热
泵全自动板鸭烘干机工艺主要分为三个阶段： 1、初始预热阶段，历时5到6个小时，
在物料装入烘干房后两小时内，温度快速升到60到65度，不用排湿。这一过程主要是
起到一个发酵的过程，控制板鸭肉不变色变味。 2、定色阶段 发色期和收缩定型期的
控制，温度控制在52到54度，湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时，板鸭逐渐从浅
红色转为鲜红色，板鸭开始轻微收缩，节能型板鸭烘干炉，可以进行冷热交替使用，效果好。 3、快速干
燥阶段 这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，小型板鸭烘干炉，温度要升高到60到62度
，烘干时间控制在10到12个小时，相对湿度控制在38%左右。把板鸭终烘干湿度控制
在17%以下。详情咨询：18576836780 柯诺全自动板鸭烘干机的优势： 1、有效保证板
鸭烘干过程不受污染，无异味，其品质优良。 2、采用新型烘干结构，温度分布均匀
，湿度可以自动智能控制。 3、安全可靠、烘干过程无安全隐患、设备寿命长。 4、
因大部分热量来源于空气中，只消耗少部分电能，烘干过程能耗低，有效地减少运行
成本。 5、通用性强，一机多用，减少重复投资费用的同时，提高了设备的利用率和
有效使用率。
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