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胶原蛋白肠衣的优点
热稳定性。蛋白肠衣能在冷却和储存期间始终保持产品尺寸一致，不会有空间气泡出现，从而保证产品质量。
弹性好。胶原蛋白肠衣有一定的弹性，胶原蛋白肠衣厂，可以超量填充5-7%的内容。
美观性。首先，蛋白肠衣的自然收缩能确保香肠表面平滑美观；其次，定量灌肠时使用蛋白肠衣，在灌肠期间能保持产品外形尺寸整齐美观；再次，使用有色的蛋白肠衣能提高最终产品的美观。
随着我国对食品安全问题的日趋重视，严谨的生产工艺、食品生产、检测所需具备的现代化设施设备等，使我国肉制品行业整合速度正在加快，胶原蛋白肠衣供应，一些作坊式的小企业将会被逐步市场淘汰，汕头胶原蛋白肠衣，大中型香肠制造企业将占据更大的市场份额，胶原蛋白肠衣厂家，胶原蛋白肠衣由于更适合规模化机械化生产，因此替代天然肠衣的趋势更凸显，胶原蛋白肠衣取代天然肠衣的份额将越来越大。
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