商用电磁炉“偏火”的调整方法
商用电磁炉使用一段时间后有可能产生“偏火”现象。产生“偏火”的原因是线圈盘与锅具之间的距离不均匀所致。因此调整线圈盘与锅具之间的距离就可以解决此问题。
调整线圈盘之前应查看电磁炉加热时锅具哪边温度高，哪边低（用烧水来观察：水开得快的那边温度上升快。）；还要检测电磁炉最DA档位时的功率和出厂时的最DA功率是否一样。
①如果电磁炉最DA输出功率和出厂时的最DA功率一样或者大一些。将锅具温度高那边线圈盘的螺丝松开，把锅具温度高那边的线圈盘放下些。
②如果电磁炉最DA输出功率比出厂时的最DA功率小了些。把锅具温度低的那边线圈盘的螺丝拧紧一些，将那边线圈盘调上去点。
需要注意的是：调整线圈盘排除“偏火”问题后要记得往调过的螺杆与螺母上打高温胶，防止线圈盘松落。还要检测电磁炉最DA输出功率是否达到要求。
厨中厨电磁灶具有什么显著优点？
厨中厨电磁灶具作为一种新型的厨房设备，具有以下特点：
（1）节省能源开支 能源效应比传统燃气高达60%，单头商用电磁炉，您的投资可在一年内得到回报。
（2）加快烹饪速度 烹饪速度比其它能源可快大约30%，火力够猛、热力均匀、令所烹调的食物全部镬气十足。
（3）提升食品质素 功率高，十大商用电磁炉品牌，升温快，商用电磁炉，准确调控所需热力，温度也稳定，能迅速将肉汁及蛋白质锁住，保持食物原汁原味及质感，保证烹调质素。
（4）改善厨房环境 油烟大大减少，厨房温度降低，且没有因燃烧气体而产生的废气，空气亦较清新，耳根又清净，什么是商用电磁炉，厨房犹如办公室般舒适又健康，符合环保原则。
（5）减少火警机会 无燃料泄露，无明火燃烧，大大降低火警机会，明火意外亦不会发生，且以往使用燃气常发生俗称“打风炮”的危险不再出现。
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