①温度：1～2℃；
②气体：O2 3%～5%；CO2 3%～5%；
③湿度：90%～95%；
④气体伤害阈值：CO2>8％～10％；
⑤贮藏期：15～40天。
8～9成熟果实无伤采收→去掉穗枝、叶(保留果蒂)→剔除伤、病、烂果实→防腐保鲜剂处理→3～5小时内及时入库→摆开于0～1℃下预冷20～24小时(品温接近3～5℃)→装入内衬 0.03～0.04mm厚小保鲜袋的小箱中→加入防腐剂(熏蒸)→扎紧袋口→集中到大包装箱中(好木箱)→码垛→于1～2℃下贮藏即可。
货物必须预冷到所需的温度，装货时检查货物温度；冷冻机组是用来保持货物的温度，二手冷藏车，
而非用以降低货物温度的。
许多冷藏车的使用者都有一个错误的概念，总认为冷藏车上的冷冻机组是可以随意将装
入车厢内的货物冷冻或加热至其所需要的温度。因此把不足所运输温度要求的货物装入车厢，
再将制冷机组设定到其所需要的运输温度，通过一定时间将货物温度降至或升至其所需要的
温度。
然而事实却相反，货物不但温度降不下来（或升不上去），咸宁冷藏车，反而使货物损坏或变质。因
为冷藏车的制冷机组不是降低货物温度的，冷藏车类型，而是维持货物温度的，他就象我们过去卖冷饮时
用的棉被，将货物包起来。
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