总体运行模式
种策略：
1、根据合作方人员消费水平设计每日食谱；
2、供餐方式多样化；
3、每季度与其它网点调换厨师一次；
4、饮食品种一周内不重样。
项控制：
1、人工成本控制在食堂营业额的15%以内；
2、燃料成本控制在食堂营业额的6%以内；
3、水、电成本控制在食堂营业额的2%以内；
4、低值易耗品及设备维修费控制在食堂营业额的1%以内；
5、纯利润控制在食堂营业额的5%以内。
东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的专业膳食公司，工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持！
重大工伤事故
1、应急领导小组迅速到位。
2、安全值班人员：拨打电话报警。市急救中心电话：120
3、现场总指挥：迅速组织人员护送伤者到所在单位医务室进行初步检查，急救车到达后，大学膳食承包哪家专业，再护送到医院进行抢救。同时安排好陪护人员。
4、食堂主管：及时通报伤者家人并作好其思想稳定工作。
5、应急领导小组：会同各方妥善处理事后工作。
餐厅被盗事故
1、应急领导小组迅速到位
2、现场保护员：保护好现场，虎门大学膳食承包，并劝阻现场所有人员出入。
3、安全值班人员：拨打电话报警。市匪l警：110。后勤部门电话：
4、食堂主管：向应急领导小组、警方汇报事件经过。
5、应急领导小组：配合警方做好案件侦破工作。
综合多年单位食堂实战经验，大学膳食承包服务，同时参照兄弟同行先进的供餐案例，我方一般根据贵方就餐人数，单一或综合采用以下方式：
外卖
山东面食是我方的传统强项。为给贵方晚上回家的人士提供生活上的便利，我们拟尝试每天下午推出食品外卖项目。
主要品种：
面食类：呛面馒头、花卷、烙饼、发糕等系列。
熟食类：酱牛肉、酱猪蹄、鸡爪、炸黄鱼等系列。
价格定位：
每种食品拟低于外部超市和主食厨房的价格。
大学膳食承包哪家专业_虎门大学膳食承包_鸿途膳食(查看)由东莞市鸿途膳食管理有限公司提供。东莞市鸿途膳食管理有限公司（www.hongtuss.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。鸿途膳食——您可信赖的朋友，公司地址：东莞市石排镇利丰城市花园广场1122号，联系人：卿先生。