西原热能米粉烘干房
西原热能米粉烘干房:
节约能源是米粉烘干房最初应用的出发点,也是主要的优点。传统干燥器的效率只有30%~50%,而用米粉烘干房在烘干的同时吸收排湿过程中产生的湿热空气和周围空气中的热量,大大提高机组的能效,可达到150~250%的能效,比电加热烘干节能50%以上的费用,大大降低了公司运行成本。
西原热能米粉烘干房使用方法和工艺:
目前,现行米粉干燥工艺一般分为三类:
1、高温快速干燥法:这种方法是我国的传统工艺,干燥高温为50℃左右,距离为25~30米,时间约2~2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等,已逐渐被其他方法取代。
2、低温慢速干燥法:是20世纪80年代从日本引进的米粉烘干法,干燥温度高温不超过35℃,距离为400米左右,时间长达7~8小时。此法的特点是模仿自然干燥,生产稳定,产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等,仅适于一些大中型厂使用。
3、中温中速干燥法(空气能热泵烘干工艺):针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足,利用佳时利热泵烘干除湿一体机,能比较精准的控制烘干温度湿度,烘干出来的米粉不会产生酥粉,水煮不会浑浊,实用劲道。充分模拟自然干燥,并且有投资少,烘干成本低、生产效率高、产品质量好的特点,已在国内多家食品企业大面积应用和推广。
西原热能大豆种子干燥设备
种子干燥有关概念:
(一)种子干燥的原理:
种子干燥,是通过干燥介质(空气)给种子加热,利用种子内部水分不断向表面扩散和表面水分不断蒸发来实现的种子具有吸湿和解湿的性能,当空气的相对湿度(蒸汽压)低于种子水分(蒸汽压),种子向空气中释放水分。 种子干燥就是利用或降低空气的相对湿度(蒸汽压),使种子水分不断散发的过程。
(二)种子的传湿力 :
1、种子的传湿力: 种子吸收或散出水汽的能力称为传湿力。
2、影响种子传湿力的因素 :种子化学组成、细胞结构 豆类
3、种子传湿力与种子干燥的关系:传湿力强,干燥容易。可进行较高温度、较低相对湿度、较大风量干燥。 传湿力弱,干燥比较慢
(三)种子的水分:种子水分与种子安全贮藏的关系 大豆种子在20℃ 下不同相对湿度下的平衡水分。